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如何去除盒装鸭血的腥味

文字:[大][中][小] 2019/10/29     浏览次数:    

        盒装鸭血是由鸭子的血液组成,新鲜血液流入盐水,稍作调整后,它将静止不动。一段时间后,血液会凝结血块,然后将血块在沸水中煮熟。很多有经验的煮夫妇们发现在盒装鸭血制品中鸭血会有涩味,也会咨询如何去除鸭血腥味技术。


如何去除盒装鸭血的腥味


  盒装鸭血小编给大家介绍去除鸭血腥味的技巧:


  1、将鸭血在淡盐水中浸泡十分钟,取出并用水冲洗。


  2、洗净鸭血切块。


  3、将水倒入锅中,火正在沸腾。


  4、放置鸭血块。


  5、放0.5克盐,等待锅再次煮沸。


  6、立即清除鸭血块,浸入冷水中。


  以上是一种去除腥味的技术,可以尝试一下,效果非常好。
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